骄傲的笑

一、水瓜（就是：西瓜）汁豆腐脑 X'B!>@bJ  
教学材料： TPiNn  
水瓜（就是：西瓜）1块、内脂豆腐八分之一块， 1+?<Ch`1  
做法： i3OPH}  
用榨汁机（或用汤勺挤）将水瓜（就是：西瓜）榨出汁，将内脂豆腐在水里烧沸。将豆腐捞出后放进水瓜（就是：西瓜）汁中。 tKtz% +  
二、乳汁豆腐 &DS^ZlX7  
教学材料： ! 6r )pA  
Milk、豆腐、糖少许 aiRVD<=JI  
做法： SG4'0F:  
将豆腐切成小块，Milk烧沸，在把豆腐块放进Milk中烧沸。加适当的盐或糖。 @xmU9p  
三、酸奶豆腐 U_BL%  
教学材料： HY Qp"?'P  
豆腐、酸奶、草莓（地果）酱 h08fKxm  
做法： ^F7^ ">qt  
酱豆腐切成均匀的片。放进开水里烧沸后冷却，捞出摆盘。再淋上酸奶与草莓（地果）酱。（se泽亮丽，口味甜美） \sVS""4S.  
四、水果豆腐 ]2{,Xs+  
教学材料： Du
R-r  
豆腐、甘蕉（即指：香蕉）、草莓（地果） xm[SQGZa  
做法： \ XuE@=?  
豆腐烧沸后捞出摆盘，将甘蕉（即指：香蕉）草莓（地果）各自切碎，放于豆腐上 Lsw#Hs("  
五、翡翠豆腐 ?5[e1<PN^  
教学材料： 2lBjh  
豆腐、huang-se瓜（或其余蔬菜）、盐、芝/麻/酱 j|W:(N{F  
做法： lBl0Pkx-  
将huang-se瓜榨汁放进碗内，豆腐碾碎加huang-se瓜汁、少许芡粉、芝/麻/酱搅拌，入锅蒸5-10分钟。 Hl-)8'
  
六、三鲜豆腐（或鱼泥豆腐） #wwh:wPUU  
教学材料： v\axq\BJ  
豆腐、虾仁、鲜蘑菇（煮烂了的）、ji肉泥 j`BO1H  
做法： xnT &oTU  
全部教学材料切碎，加盐搅拌均匀，入锅蒸10分钟（大概）。熟后点香油、撒香葱末 [[Tuwh2  
七、两se豆腐 KF=fxH4  
教学材料： n 7WLN  
血豆腐、豆腐、ji汤、芡粉、葱末 Ccg <CT[ F  
做法： ^2Z_ni[dY  
将豆腐切成小块，放进开水里沸煮，捞出入盘。在锅中放肉汤、芡粉葱末边主边搅。煮至粘稠状后加盐淋在豆腐上。 _hxGJ=L=  
八、太阳公公豆腐 K|Tn(Q9q  
教学材料： c/SCR@7[  
豆腐、鹌鹑蛋、胡胡萝卜泥、芡粉、葱末 ?pVW/V  
做法： }R%!b8Dg  
把豆腐切成圆柱体，在中间挖一個圆洞。鹌鹑蛋打入小圆洞中。将胡胡萝卜泥围在豆腐旁。放进蒸锅蒸10分钟拿出。 +?h7 &  
油加热后，将葱末炒香，加盐水芡粉搅成细稠状，淋在盘中。（我又放了一点李锦记的卤水汁，味道可口。甚至丈夫看了都嫉妒的讲我对孩子太偏心啦，哈哈。） V0- d8  
九、豆腐软饭 .qwoH{Am  
教学材料： P.Bt2 c  
豆腐、饭、肉汤、紫菜、胡胡萝卜、香葱 eI]q?x  
做法： e>}Z03wW  
豆腐切块、胡胡萝卜切碎。将全部教学材料放进锅中煮熟就可以。 "Y Z.rZHr